南京老字号-（中华老字号）南京冠生园-南京冠生园食品有限公司

基金理财阅读 42 2026-06-09 10:32:59

南京冠生园作为南京的食品老字号品牌，迄今已有近百年的历史。

冠生园品牌创始人是 1918 年到上海经商的广东人冼冠生，他本着“本心、本领、本钱”的三本主义经营企业，使冠生园事业蒸蒸日上。

1924 年，冠生园食品股份有限公司成立南京分店，其即是现 “南京冠生园”前身。1934 年，上海冠生园食品股份有限公司南京分公司成立，其品牌月饼聘请影后胡蝶为形象代言人，广告词 “唯中国有此明星，唯冠生园有此月饼”，产品一时名倾大江南北。

1937 年，“8.13”事变爆发，冼冠生积极捐款捐物，并亲自往前线慰问抗日将士，冯玉祥将军特书写“现代弦高”四个字赠给冼冠生，以表彰他的爱国之举。

1938 年，冼冠生亲赴重庆选址开设重庆分公司，设立门市部和饮食部，成为社会名流大宴小酌的首选场所，冠生园名声远扬。周总理也经常在冠生园招待贵宾，邀约民主人士在此聚餐叙谈。

1946 年，南京冠生园呈请国民政府社会部和经济部复业冠生园南京分公司。

1947 年，南京冠生园在碑亭巷 193 号设立工厂。

1956 年，冠生园进行公私合营。冼氏控股的冠生园股份有限公司解体，上海总部“一分为三”，各地分店企业都隶属地方，与上海冠生园再无关系。南京冠生园与“瑞记面包房”、“马庆康” 合并成立了公私合营南京冠生园食品厂，拥有大行宫、碑亭巷和中山路三个门市部。1958 年 10 月，“健民食品社”和“玄武区府食品加工厂”被并入公私合营南京冠生园食品厂。

1982 年 4 月，藉十一届三中全会全面恢复经济建设时机，南京市第二商业局申请恢复南京冠生园食品厂和玄武食品厂合并联营，增加了许多新品种，企业开始正常化发展。

1985 年，公司引进日本、意大利等国食品机械设备，开始走上机械化、规模化生产，大大提升了冠生园食品的品质。同时增加了产品种类，拓展新市场，成为当时江苏地区名牌产品。当年，南京冠生园产品在全国市场占有率大幅度上升，一并跻身全国知名品牌之列。

2001 年，原中外合资南京冠生园食品有限公司因月饼“陈馅”事件而宣布破产，南京冠生园品牌及园字标仍属于南京冠生园食品有限公司的母公司南京食品工业有限公司。

2003 年，根据南京市政府三联动改制要求，香港冠生园国际食品集团整体收购南京食品工业有限公司（含园字牌商标），并妥善解决南京食品工业有限公司下属 6 个食品厂 2000 多位下岗职工的安置问题。

2004 年，为保护老字号、振兴地方品牌，根据南京市政府的要求，全新的南京冠生园食品厂有限公司成立。

2012 年，为更好的做大做强冠生园品牌，南京冠生园食品厂集团有限公司成立。全新的南京冠生园食品厂有限公司在充分重视食品质量基础上，形成了一套独特的企业文化纲领。

新南京冠生园自 2005 年 5 月 25 日试营业，在南京一次同时开启 50 多家连锁门店，开创了中国食品界的一个奇迹；已安排500 名职工就业，受到了国家、省、市等各级领导人及相关部门的鼓励和肯定。

新南京冠生园筹备伊始，便提出“食品事业是良心事业”、 “以制药的标准生产食品”的响亮口号，坚持“质量·健康·人文”的企业理念和精神。公司按照药品生产质量管理规范（简称 GMP）的标准建设现代化的中央工厂，拥有 10 万级的净化车间；引进先进的质量检测和生产设备；聘用台湾、香港、广州等地大师级月饼制造专家和烘焙大师；实行产品统一标准，统一配送；同时一次性通过了 ISO9001 质量标准、ISO14001 环境标准及 HACCP 食品安全标准三项认证。

南京冠生园连年被南京食品工业协会评为年度月饼生产放心单位，同时还荣获优质月饼金奖、优质月饼银奖、以及优质月饼新产品奖数项。同时也是南京市唯一荣获“中国名饼”称号的企业。

百年的风雨沧桑 , 百年的磨砺奋进 . 南京冠生园立志做中国食品行业龙头企业，无愧于百年品牌的历史使命。